Monityydyttämättömät rasvahapot
Monityydyttämättömät rasvahapot voidaan laajasti katsottuna jakaa kahteen ryhmään: Omega-3 eli n-3 sarjan rasvahappoihin ja Omega-6, eli n-6 sarjan rasvahappoihin.
Molemmat rasvahappotyypit ovat välttämättömiä ravintoaineita, koska keho ei itse pysty niitä tuottamaan. Rasvahappojen vaikutusta vastustuskykyyn ja tulehdusreaktioihin on tutkittu useassa tutkimuksessa.
N-3 rasvahappojen lähteitä ovat muun muassa rasvainen kala, pähkinät sekä pellavansiemenet.
N-6 rasvahappoja saadaan kasvisrasvalähteistä kuten soijapavuista sekä auringonkukka- ja maissiöljystä.
