Hivenaineet
Kivennäis-sekä hivenaineet ovat maaperästä lähtöisin olevia epäorgaanisia alkuaineita. Keholle välttämättömiä hivenaineita, eli mikroravinteita tunnetaan yhteensä 11-12. Tehokkaan vastustuskyvyn kannalta välttämättömiä, tarvittavia hivenaineita ovat sinkki, rauta, kupari ja seleeni.
Hivenaineilla on tärkeä rooli välittäjäaineiden toiminnassa solujen välisessä viestinnässä. Hivenaineiden puutteellinen saanti johtaa sekä luontaisen, että hankitun puolustusjärjestelmän heikentyneeseen säätelyyn. Tila lisää alttiutta infektioille sekä kasvattaa sairastavuutta ja kuolleisuutta. Hivenaineiden riittämätöntä saantia esiintyy tietyissä sairauksissa sekä syömishäiriöistä kärsivillä, tupakoitsijoilla (sekä aktiivinen että passiivinen tupakointi), alkoholisteilla, raskauden ja imetyksen aikana sekä iäkkäillä ihmisillä.
